부산명지해산물맛집 썸네일형 리스트형 부산맛집"만호갈미샤브샤브" : 맑고 시원한 맛이 일품인 명지갈미조개샤브샤브맛집 안녕하세요 부산 사는 집돌이의 59편 시원한 국물 맛이 일품인 갈미조개샤브샤브 부산명지맛집 "만호갈미샤브샤브" 소개드리겠습니다. 혹시 "갈미조개" 들어보셨어요?? 갈미조개는 부산 명지 낙지동강 하구에서 많이 난다고 해서 다른 지역에서는 명지조개라고 불리기도 합니다. 부리처럼 돌출된 모양의 조개이며 부드러운 식감이 특징입니다. 부산 강서구 명지에서 조개 샤브샤브로 워낙에 유명한 곳이라 3년전쯤 처음 방문했던 곳이에요 해감과 손질 잘 된 갈미조개를 접시에 가득하게 담아 나오는데 날 것으로 그대로 먹어도 될 정도로 싱싱해 보였어요 제가 자주 가는 광안리에 위치한 갈미조개샤브 집은 빨간 국물에 칼칼하게 먹는 곳이었는데 이곳은 맑고 투명한 샤브 육수에 야채와 조개를 끓는 육수에 익혀 먹는 게 완전 제 입맛이에요 .. 더보기 이전 1 다음
