안녕하세요
부산 사는 집돌이의 부산맛집 22편 부산미역국맛집으로 시작해 전국에 매장이 있는
"오복미역" 소개드리겠습니다.
오늘 소개드릴 부산을 대표하는 맛집 오복미역의 시작은 유명한 횟집에서 기본찬에 나오는
가자미 미역국을 손님들이 너무 좋아해서 횟집사장님이 자녀에게 미역국 전문점을 해보는 것이
어떻겠냐라고 해서 친구들과 함께 시작하게 되었고 찾는 손님들이 많다 보니 친구의 친구들이
부산에 하나씩 오픈하면서 지금의 오복미역이 되었다고 합니다.
오복미역에 들어가는 미역은 너무나도 유명한 기장미역을 사용합니다.
( 기장미역은 쫄깃한 식감과 깊은 맛, 향 그리고 끓일수록 사골처럼 깊은 맛과 향이 납니다.
이런 특징을 가진 미역을 북방형 미역이라 분류하며 일조량이 풍부해 맛과 식감이 아주 뛰어압니다.)
제가 처음 오복미역을 방문했을 때가 2016년쯤인데 그 당시에는
미역국을 왜 먹으러 갈까라는 생각을 했어요
그 이유는 미역국은 집에서도 손쉽게 만들 수 있고 맛이 비슷비슷
하다는 생각이 강했기 때문에 더욱더 의심스러운 마음으로 방문했던 기억이
있네요
어떤 일이든 음식이든 새로운 만남에는 첫인상이 거의 대부분을 결정한다
생각해요 저에게는 음식이 더욱더 그렇고요
오복미역 첫방분 했을 때 함께 했던 지인이 추천해 준 미역국과 전복회무침을
주문했는데 이 두 가지 음식의 조합이 너무 좋아서 전 항상 이조합을 세트 메뉴처럼
먹어요
싱싱한 전복을 달콤 시큼한 초장과 신선한 야채들을 함께 먹으면 입맛도 돋고
미역국의 고소하지만 느끼할 수 있는 맛을 잡아줘 궁합이 너무 좋았어요
그리고 오복미역에서 맛을 봐야 할 메뉴 전복물회입니다.
전 물회를 즐겨 먹는 편은 아니지만 무더운 날씨에 미역국을 먹을 때
함께 먹으면 이열치열 하는데 도움이 되더라고요
오복미역은 미역국 전문점인지 전복 전문점인지 헷갈릴 정도로 전복요리가 맛있어요
드디어 미역국이 나왔어요
제는 집 근처에 있는 남천동오복미역을 자주 방문해요
어떤 지점이든 기본 찬은 비슷하긴 하지만 본점답게 뭔가
밑반찬들이 뭔가 더 맛있고 정갈한 느낌이 있어요
그냥 제 생각입니다. ㅎㅎㅎ
오복미역 미역국 특징은 조개를 기본으로 한 육수를 사용해서
깊고 시원한 맛이 포인트며 들어가는 종류에 따라 맛이 조금이
차이가 나더라고요
저의 최애 픽은 언제나 시원하고 깊은 맛이 좋은 조개미역국입니다.
열도율이 좋은 뚝배기에 끓여 나오는 미역국이 용광로처럼 끓고 있어
놀랄 수 있지만 숟가락을 담그면 금세 조용해져요 ㅎㅎ
여기서 주의할 점은 진짜 너무 뜨거워 입안이 홀라당 익을지
모르니 후후 불어가며 드셔야 해요
오복미역이 생각날 때는 누군가의 생일 그리고 전날 과음을 하고 해장이 필요할 때
따뜻한 집밥이 생각나거나 부모님 모시고 간단한 식사를 할 수 있는 곳이라
자주 방문하게 되는 거 같아요
실제로 방문해 보시면 나이가 조금 있는 분들이나 가족단위 손님들이 많아요
가끔 오전에는 누가 봐도 과음한 후 해장하러 온 손님들도 있으시고요 ㅎㅎ
( 저런 상황에서 제가 방문했을 때 만족도가 높았어요 ㅎㅎ)
오복미역 본점인 남천점과 송정점은 아침 식사가 가능한 오전 8시 오픈이라 이른 식사도
가능해요
오복미역 본점
주소 : 부산시 수영구 수영로 388번 길 41
(지하철 2호선 2번 출구에서 500m )
연락처 : 051-627-8028
영업시간 : 오전 08:00 ~ 21:40
( 21:00 라스트오더 )
메뉴
가자미 미역국 15.0
순살가자미 미역국 15.0
조개 미역국 15.0
소고기 미역국 15.0
가리비 미역국 15.0
활전복 가자미 미역국 18.0
활전복 순살가자미 미역국 18.0
활전복 조개 미역국 18.0
활전복 소고기 미역국 18.0
활전복 가리비 미역국 18.0
활전복 물회 18.0
전복 회무침 소, 중 14.0 , 18.0
활전복장 28.0
전복구이 40.0
( 부산 대표 미역국전문점 오복미역 소개는 여기까지 하겠습니다 ^^)
부산 9석9석을 소개 하는 "부산사는집돌이"가 전하는 부산맛집 그리고 부산관광지를 하나하나
소개하겠습니다.
혹시 궁금한 장소나 부산맛집 소개를 원하시면 댓글 남겨 주세요
최대한 소개해드리거나 쪽지 드리겠습니다.
부산구석구석 화이팅 !!!!
