부산맛집 "로아누" : 부산의 "몽탄" 우대갈비 맛집

 

안녕하세요
부산 사는 집돌이의 부산맛집 51편 부산의 "몽탄"  부산우대갈비맛집    
 일광"로아누" 소개드리겠습니다.

우대갈비를 떠올리면 서울의 "몽탄"을 가장 먼저 떠올리는데

부산우대갈비맛집 하면 이곳 로아누를 먼저 떠올리게 돼요

 

우대갈비를 우연하게 보고 기다란 뼈에 붙어있는 살코기와 함께 

구워 잘 익은 살코기를 발라낸 후 먹는 것을 보고 

너무 맛있어 보이는 비주얼에 충격이었어요

그 당시 제가 우대갈비를 처음 맛본 곳이 바로 일광맛집

"로아누"입니다. 

 

 

일광의 맛집으로도 유명하지만 로아누는 현대식 한옥 모습을 재현해

입구에서부터 멋스러운 풍경에 연신 사진을 찍게 되는 곳이에요

특히나 사진 찍는 것을 좋아하는 분들은 구석구석 다니며 사진을 찍는데 

먹기 위해 방문했다기보다는 사진을 찍기 위해 방문한 것처럼 

느껴질 정도로 인생사진을 남기기 좋은 곳입니다.

 

 

한옥을 닮은 일광맛집 로아누는 백모래를 사용해

눈이 보기 힘든 여기 따뜻한 남쪽 나라에서는 밤새눈이 내린듯한 분위기를

표현했기에 많은 손님들이 더욱더 좋아하는 거 같습니다. 

 

실외에 있는 원두막 같은 테이블에서도 식사가 

가능하니 화창한 날씨에는 미리 전화예약으로 조금 더 좋은 분위기에서  

이쁜 풍격과 야외에서 먹는 여유를 느끼며

식사를 할 수 있는 장소라 방문하신다면 만족하실 거에요

 

 

일광맛집 로아누에서의 우대갈비는 초벌이 되어 나오기에 

맛있는 한 끼를 할 수 있는 곳이에요

초벌 되어 나온 우대갈비 대단히 맛있어 보이죠??

네 맞아요 잘 보셨어요 정말 맛있어요 ㅎㅎ

 

 

우대갈비는 시중에서 접하기 어려운 부분이 있어서

고기의 익는 정도를 걱정했었는데 

로아누의 직원분들이 적당한 굽기로 맛있게 구워주기에

두 손 놓고 맛있는 우대갈비를 먹을 수 있었어요

오늘도 역시나 침이 넘어가네요 ㅎㅎㅎ

 

우대갈비 : 우대갈비는 소의 꽃갈비 살인 6 ~ 8번 갈비뼈 살을 뼈째로 길게 자른 고기를 말하는데 

마블링이 좋고 맛으로는 최고인 부위인 꽃갈비를 통으로 자른 부위입니다. 

원래는 돼지고기에서 주로 먹던 방식인데 우대갈비로 유명한 "몽탄"에서 소를 이용한 우대갈비를 처음 사용해

인기를 끌면서 지금의 우대갈비가 된 것이라고 합니다. 

 

제가 일광맛집 로아누 방문을 몇 번 했는데 항상 비슷한 맛을

유지하고 있는 부분이 대단하다 생각했어요

여기는 직원분들이 고기를 구워주기 때문에 굽기의

차이에 따라 고기맛이 달라질 수 있지만

어떤 직원분이 고기를 구워 주더라도 가장 맛 좋은

굽기로 손님이 먹을 수 있게 준비를 해줘요

조금 더 생각해 보면 일정한 맛을 유지하기 위해 많은 노력을 하는 것 같아 

음식에 대한 진심이 느꼈어요

 

 

부산일광맛집 "로아누" 뭔가 설명이 필요 없는 곳이긴 합니다.

유동인구가 많은 광안리나 해운대에 위치했다면

더 많은 분들이 맛있는 한 끼를 할 수 있어 더욱더 맛집으로

유명해졌겠지만

부산에서도 방문하기 힘든 위치에서 고기의 맛과 컨셉만으로 지금의

"로아누"로 오랜 시간 현지인만 아는 맛집으로 운영되고 있는 부분이 아쉬웠어요

부산에도 우대갈비 맛집이 있다는 것을 알리고 싶네요 ㅎㅎㅎ

 

 

가족모임이나 단체회식을 할 경우 어디로 갈지 많은 고민을 

하시는데 시외에 있는 일광맛집 로아누에 방문해

야외에서 즐길 수 있는 맛있는 고기를 먹는다면 함께 하는 시간이

추억이 될 거라 생각해요

가족모임이나 단체회식에도 추천하는 맛집입니다. 

 

 

로아누

주소 : 부산 기장군 일광읍 기장대로 868-34

( 지하철 일광역 2번출구에서 870m )

전화번호 : 0507-1471-1182

영업시간 : 오전 11:30 ~ 21:00

( 15:00 ~ 17:00 브레이크 타임)

( 14:30 , 20:30 라스트오더)

 

 

메뉴

우대갈비 11.4

껍목살 10.0

갈비짜글이 10.0

아누냉면 7.5

칠게장비빔밥 6.0

소고기된장찌개 6.5

 

 

( 부산기장일광맛집 우대갈비 부산최고맛집  "로아누" 소개는 여기까지 하겠습니다. )

 

 

부산 9석9석을 소개 하는 "부산사는집돌이"가 전하는 부산맛집 그리고 부산관광지를 하나하나
소개하겠습니다. 
혹시 궁금한 장소나 부산맛집 소개를 원하시면 댓글 남겨 주세요
최대한 소개해드리거나 쪽지 드리겠습니다.
부산구석구석 화이팅 !!!!