부산맛집 "바다마루전복죽" : 부산 해운대 미포에 위치한 30년 전통 전복죽맛집

 

안녕하세요
부산 사는 집돌이의 부산맛집 51편 부산해운대미포 30년 전통의

전복죽 맛집"바다마루전복죽"소개드리겠습니다.

 

해운대미포에 위치한 바다마루전복죽은 제가 20대 초반 

지금으로부터 18년 전쯤에 지인의 소개로 처음 방문 했었는데 

그 당시에는 현지인들만 아는 노포 맛집 같은 곳이었어요

그때도 지금의 사장님 부부 두 분이 운영하셨는데 

18년 전이나 지금이나 정성스런 전복죽을 내어 주시는

사장님의 모습까지 변함 없는 곳이에요

 

부산에는 전복죽전문점 또는 유명한 전복죽이 많지만 전복의 맛을 그대로 살려

죽으로 나오는 몇 안되는 곳 중에 한 곳입니다.

 

 

해운대 전복죽맛집 바다마루전복죽은 미포에 위치하고 있는데

제가 가장 좋하하는 길중에 한 곳입니다.

달맞이를 지나 미포쪽으로 가는 내리막길은 도로와 바닷가가 만나는 

그림 같은 풍경을 즐길 수 있는 곳으로 

멋있는 곳이에요

 

 

해운대 전복죽 맛집 바다마루전복죽은 전복의 내장이 들어간

고소한 내장의 맛을 느낄 수 있는 전복죽이에요

전복의 내장은 조리를 하면 고소함과 감칠맛을 더해주기 때문에

음식 맛을 좋게 만들어줘요

 

전복죽에 들어가는 내장은 냉동이나 죽은 전복을 사용하게 되면

냄새가 많이 나고 쓴 맛이 강해져 살아있는 신선한

전복만 내장을 사용해 음식을 만들 수 있어요

 

 

죽은 건강이 안 좋을 때 먹는 음식이라는

인식이 강한 요리라 일반적으로 즐겨 먹는 음식은 아니지만

전복죽이나 삼계죽 같은 경우는 저처럼 즐겨 먹는 분들이 

많아진 거 같아요 

 

특히 싱싱한 전복이 들어간 전복죽은 건강한 한 끼 또는 보양식

같은 식사가 될 수 있기에 

요즘처럼 날씨가 추워지고 면역력이 약해 질 때 

여기 해운대 전복죽맛집 바다마루전복죽에서 한 그릇 먹으면 

따뜻해진 속에 만족하실거에요

 

 

해운대미포 전복죽 맛집 바다마루전복죽에서 나오는 밑반찬들은

사장님께서 직접 만들어 손님상에 나오기 때문에 슴슴한 전복죽과 

함께 먹으면 더욱더 맛있는 한 끼를 할 수 있어요

 

 

전복죽을 보시면 싱싱하고 큰 전복이 눈으로 

보일 거에요 

어떤 곳들은 잘게 잘라 식감이 비슷한 소라를 섞어 주는데 

이곳은 고집스럽게 30년을 이어온 곳답게

전복 외에는 식재료로 사용된 해산물이 없어요

 

바다마루전복죽 실내로 들어서면 어느 누가 봐도

노포맛집으로 느껴지지만 이곳의 사장님이 들려주고 싶은 

이야기를 알 수 없지만 

전복죽 한 그릇 그리고 밑반찬들이 앞에 나오면 

정성스럽게 그리고 고집 있게 이어온 30년의 전통이 느껴질 거에요

 

역시나 본질의 중요성을 느낄 수 있는 곳이에요

 

 

혹시 들어 보셨어요?? 아니 먹어 보셨어요??

"미더덕해장국" 바다마을전복죽의 숨은 복병 같은 메뉴에요

일단 미더덕이 들어가면 시원한 바다맛이 느껴지는데 여기에

콩나물을 넣고 얼큰하게 끓여낸 말 그대로 

과음하고 다음날 해장으로 좋은 메뉴에요

아시죠?? 해장하러 왔다 술 한 병 마시는 마법 같은 메뉴에요 ㅎㅎㅎ

저는 전복죽과 미더덕해장국을 함께 주문해서 먹는데 

입안에서 느껴지는 시원함은 그 어떤 해장국보다 맛있어요

 

그리고 이 메뉴는 제가 다른 곳에서 보지 못했기 때문에 해운대미포전복죽맛집

바다마루전복죽 방문하신다면

꼭 전복죽과 함께 먹어보길 추천드립니다.

 

 

바다마을전복죽

주소 : 부산 해운대구 달맞이길 62번길 7 한신빌리지 상가동 1층

전화번호 : 051-746-0397

영업시간 : 오전 07:00 ~ 20:30

( 15:00 ~ 16:00 브레이크타임 )

( 14:30 , 20:00 라스트오더 )

 

 

메뉴

전복죽 중 13.0

전복죽 특 18.0

전복회 소 30.0

전복회 대 50.0

미더덕해장국 11.0

찐전복 소 30.0

찐전복 대 50.0

공기밥 1.0

( 부산 해운대미포 30년 전통의 전복죽 맛집 "바다마루전복죽" 소개는 여기까지 하겠습니다. )

 

 

부산 9석9석을 소개 하는 "부산사는집돌이"가 전하는 부산맛집 그리고 부산관광지를 하나하나
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