부산맛집"발레( !vale! )" : 해리단길에서 느끼는 스페인요리 맛집

 
안녕하세요
부산 사는 집돌이의 73편 부산 해운대에서 맛보는 스페인요리 맛집
   해리단길"발레 ( !vale! )" 소개드리겠습니다.
 
한식을 정말 좋아하는 저이지만 여행을 좋아하는 사람이라
다녀온 지역의 음식이 가끔 생각날 때가 있어요
2년 전에 스페인에서 현지 음식을 너무 맛있게 먹었던 기억이 있어
스페인 음식 전문점 발레를 방문하게 되었습니다. 
 

 
해리단길맛집으로 많은 손님들이 방문하고 있는 
스페인음식맛집 발레는 10년 이상 
스페인 요리를 연구한 사장님께서 운영하고 있다 보니 
음식에 대한 기대를 안할 수 없었어요
 
멀리서 찍혔지만 이국적인 느낌에 심상치 않은 분위기를 
풍기는 사장님 부부 두분 모두 너무나 자상하고 
친절해서 더욱더 즐거운 식사 시간이 되었어요
 

 
날씨가 좋은 날에는 창을 열어
테라스에 앉아 먹는 시원함도 즐길 수 있는 공간이에요
유럽 여행을 가면 1층 야외 테이블에는 항상
손님이 가득 않아 있는것을 볼 수 있는데
유럽인들은 집을 지을 때도 테라스에 대한 애정이 
크다고 합니다. 
 

 
해리단길맛집 발레에서는 음식을 주문하면
식전빵을 주는데 베이커리에서 판매해도 인기가 
많을 정도의 맛이라 놀랐어요 
오른쪽 사진은 오겹살 샌드위치 입니다. ㅎㅎ
 

 
메뉴 하나하나가 너무나 깔끔하고 
스페인음식을 처음 접하는 분들도 부담없이 맛있게
즐길 수 있는 맛입니다. 
 

 
제가 스페인 여행에서 음식을 처음 먹었을 때
한식과 비슷한 부분이 많아 거부감 없이 
맛있게 먹었던 기억이 있는데 
이곳 스페인음식 맛집 발레 역시 적당한 향신료와 재료들로
맛있게 멋었어요
 

 
스페인 음식 전문점 발레의 시그니처 메뉴 파에야 에요 
대표적인 스페인 요리 중에 하나인
 
파에야는 프라이팬에 고기, 해산물, 채소를 넣고 볶은 후 물을 부어 끓이다가
쌀을 넣어 익힌 스페인 전통 쌀요리예요
 
저희가 즐거먹는 볶음밥과 비슷하지만 쌀을 프라이팬에서 익히는 요리다 보니
식감이 조금 딱딱하다 느낄 수 있는 스페인 전통 음식입니다. 
 
제가 느낀 스페인 음식 전문점 발레는 
편안한 분위기의 인테리어와 이국적인 분위기의 사장님의
오랜 스페인요리조리 경험이 더해져
스페인 현지 맛이라기보다는 현지화되어 부담 없이 먹을 수 있는
곳인 거 같아요 
 
혹시 누군가 스페인음식이나 이국적인 음식 추천을 원한다면
이곳 발레를 꼭 가장 먼저 추천 할거 같아요
 

 
발레 ( !vale! )
주소 : 부산 해운대구 우동 우동1로 38번 가길 20 2층
전화번호 : 0507-1431-1258
영업시간 : 오전 11:00 ~ 22:00
( 16:00 ~ 17:00 브레이크타임 )
( 매주 화요일 정기휴무 )
 

 
메뉴 
가리비 파에야 39.0
랑고스티노 & 초리소 피칸테 파에야 39.0
소뽈살 22.0
양송이 in 초리소 까수엘라 15.0
치킨 & 초리소블란코 파에야 39.0
로스트치킨 17.0
오겹살 & 루꼴라 타파스 17.0
꽃살 17.0
 
( 부산 해리단길맛집 스페인음식전문점  "발레 ( vale )" 소개는 여기까지 하겠습니다. )
 

 
부산 9석9석을 소개 하는 "부산사는집돌이"가 전하는 부산맛집 그리고 부산관광지를 하나하나
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