부산맛집"장덕풍천산삼민물장어" : 광안리에 위치한 부산 민물장어 대표맛집

 

안녕하세요
부산 사는 집돌이의 67편 부산의 대표 풍천장어/민물장어 맛집

  광안리 "장덕풍천산삼민물장어" 소개드리겠습니다.

이곳은 집 근처에 있는 수영강변에 위치하고 있어 오며 가며 눈여겨보다가

지인들과 건강식을 먹기 위해 찾은 곳입니다.

 

제가 최근까지 민물장어뿐 아니라 장어를 안 먹었는데

이곳에서 먹은 뒤론 최애 메뉴가 되었어요

소개드리겠지만 부산 장어맛집 장덕풍천산삼민물장어에서 나오는

민물장어 사이즈가 저의 팔만해서

손질되어 나온 장어를 본 첫 반응이 재밌는 곳이에요

 

 

장덕풍천산삼민물장어는 맛집답게 부산 그리고 거제 창원에도 

직영점이 있는데 제가 방문한 광안점은 

본점이에요 

 

부산 거제점은 본점에 비해 고급스러운 느낌이 강하고 

깨끗한 느낌이 강하지만 본점은 심플하고 편안한 느낌의 

맛집 같은 분위기예요

 

아 참!! 여기서 근무하시는 분들의 친절도나 파이팅 넘치는 모습은 

손님으로 방문한 저도 기분이 좋아지고 

기분이 좋아지더라고요

 

 

숯을 상용하는 음식점에서는 

숯이 맛의 많은 부분을 차지하는데 역시 맛집답게

장덕풍천산삼민물장어에서도 정말 좋은 참숯을 사용하고 

있어요 

숯부터 믿음이 가는 곳이에요

 

 

저는 항상 풍천장어를 주문해 먹었는데 

언제부터인지 조금 더 비싼 강화갯벌장어, 산삼 금 장어 

라는 메뉴가 있더라고요

 

오늘도 전 풍천장어 소금구이 1 , 양념 2 이렇게 주문을 했어요

( 1인 1마리 주문이 기본입니다. )

 

최근에 방문했을 때까지고 사이즈가 정말 크고 몇 마리를 시켜도

크기가 비슷한 풍천장어가 나왔었는데 오늘은 사이즈도 조금 작아졌고 

먼저 나온 두 마리의 사이즈 차이가 나더라고요

그래서, 손님이 많아지고 지점이 늘어나면서 이런 부분에 소홀해졌나 라는 생각이 들었어요

( 지인에게 소개해 줄 수 있는 마지노선이라 생각했어요 )

여기서 더 나빠진다면 재방문은 생각을 해봐야 할 거 같아요

 

 

장덕풍천산삼민물장어에서는 모든 조리를 직원분들이 

해주기 때문에 장어가 익혀질 때까지 젓가락만 들고 기다리면 돼요

손님들의 위해 직원분들이 직접 구워 주기 때문에 

지인들과 조금 더 집중할 수 있는 시간도 생기고 굽기의 정도를 

잘 익혀줘 가장 맛있는 장어를 먹을 수 있게 

준비해 줘 좋아요

 

 

초벌이 된 장어를 각각 나눠두고 

치킨의 양념반 후라이드반처럼 두 가지 맛을 한 번에 

즐길 수 있어요 

함께 나오는 깻잎이나 백김치 그리고 장뇌삼뿌리를 함께 먹으면 풍천 장어를

더 맛있게 즐길 수 있어요

 

 

장덕풍천산삼민물장어에서 나오는 두툼한 장어를

맛있는 상태로 익혀 소스에 찍어 입에 넣으며

달달하고 부드러운 맛과 식감이 입안을 감싸는 느낌이 너무

좋았어요

" 손이 가요 손이 가 ~ 풍천장어에 순이가 ~ "

 

 

충분하게 익힌 풍천장어는 양옆에 이렇게 주고 

천천히 한 점 한 점 음미하며 먹으면 됩니다.

 

 

장덕풍천산삼민물장어의 마지막은 장어국과 함께 하는데 

꿈꿈 한 장어 냄새가 나지만 청국장처럼 입에 넣으면 멈출 수 있는 상태가 안돼요

ㅎㅎㅎ

요즘처럼 날씨가 추워져 감기환자가 많은데 이럴 때 

걸쭉한 장어탕 한 그릇 먹으면 힘이 날 거예요 

 

 

바로 위에 있는 사진처럼 깻잎을 깔고 고기 올리고 

장뇌삼뿌리를 올려 먹어보길 추천드려요

달려가고 싶네요 참기가 너무 힘들어요 ㅎㅎㅎ

 

 

사이즈는 조금 작아졌지만 역시 맛은

그대로를 유지하는 거 같아요

함께 방문한 지인 두 명 모두 몸이 안 좋아 입맛 없다면 조금만 

주문하라고 했지만 

한 입 먹어보고는 몸이 다 좋아졌다며 저보다 더 많이 먹었어요

 

부산에서 민물장어를 먹어야겠다 생각할 때는 무조건 

여기, 장덕풍천산삼민물장어를 방문하길 바래요 

내부가 크고 깔끔해서 단체 회식이나 모임에도 너무 좋은 위치입니다. ^^

 

 

장덕풍천산삼민물장어

주소 : 부산 수영구 민락수변로 147

전화번호 : 0507-1304-5078

영업시간 : 낮 12:00 ~ 23:00

( 연중무휴 )

 

 

메뉴

강화갯벌장어 85.0

산삼금장어 65.0

풍천장어 50.0

명품감태 15.0

모둠야채구이 12.0

뚝배기장어탕 13.0

전복해물낙지라면 13.0

비빔막국수 9.0

물막국수 8.0

 

( 부산 대표 민물장어 맛집  "장덕풍천산삼민물장어" 소개는 여기까지 하겠습니다. )

 

 

부산 9석9석을 소개 하는 "부산사는집돌이"가 전하는 부산맛집 그리고 부산관광지를 하나하나
소개하겠습니다. 
혹시 궁금한 장소나 부산맛집 소개를 원하시면 댓글 남겨 주세요
최대한 소개해드리거나 쪽지 드리겠습니다.
부산구석구석 화이팅 !!!!