부산맛집"해동돼지국밥" : 부산에서 서초갈비의 돼지고기 로스를 맛볼 수 있는 부산수영맛집

 
안녕하세요
부산 사는 집돌이의 72편 부산에서 맛볼 수 있는 서초갈비 돼지고기 로스 맛집
  부산수영 "해동돼지국밥" 소개드리겠습니다.
 
해동돼지국밥은 우연하게 보게 된 소개 영상에서 
비싼 금액으로 논란이 있는 서초갈비와 같은 삼겹살을 판매하고
있다고 해서 불이 나게 다녀왔어요 
 

 
이곳 해동돼지국밥은 국밥이나 해장국을 판매하는 곳이지만
사장님이 정육을 했던 경험으로 삼겹살을 판매하고
있었어요 ㅎㅎ
 
내부는 오래된 동내식당 같은 분위기로 편하게 방문해서
각자의 사정이나 취향에 맞게 음식을 먹을 수 있는
분위기예요
( 청결한 느낌은 아니니 이 부분은 꼭 감안해서 방문하셔야 해요 )
 

 
밑반찬들이 나오는데 딱 봐도 기성품은 하나 없어 
보이네요 
해동돼지국밥에서 직접 만든 반찬들이 나와요
 
김치 그리고 깻잎무침이 정말 맛있었어요
 

 
처음에 5인분을 주문하니 사장님께서 
1인분에 200g이라 5인분이면 1KG는 너무 많으니 
3인분만 주문하라고 하셔서 일단 그렇게 했어요
냉동삼겹살 보다 훨씬 얇은 로스 스타일의 삼겹살이었고 
고기의 빛깔이나 선명도가 좋아서 조금 기대되었습니다. 
 

 
 고기 한 장 한 장 크기가 커서 고기판에 4장 정도 
올라가는데 조금 아쉬웠어요 
대패삼겹살처럼 한가득 올려 구워 볼까 했는데 크기가 있어 
일단 이렇게 구워 보기로 했답니다. 
 

 
삼겹살에서 기름이 충분하게 나올 때쯤 
밑반찬으로 나온 것들은 돼지기름에 볶기 시작했는데 
역시나 기름이 더해진 찬들은 더욱더 맛있더라 구요
 

 
해동돼지국밥 삼겹살이 얇다 보니 금방 
익어 배고팠던 저에게 너무 좋았지만 너무 얇아 
씹는 느낌이 없어 아쉬웠어요
 

 
고기를 입안 한가득 넣어 먹는 것을 
좋아하는 저는 고기 몇 장을 한 번에 먹었어요
역시 입안 가득 넣고 먹어요 뭔가 
고기를 먹는 것 같은 느낌이 있어요 ㅎㅎㅎ
 

 
제가 쌈장을 안 찍고 익은 고기만 먹어 보았는데
약간 간이 되어있는 거 같은 느낌이었어요
아마 도축 후 염지를 해서 숙성시킨 것 같아서
사장님께 물어보려 했는데
어디 가셨는지 계산하고 나올 때까지 안 오셔서 궁금증을 못 풀었어요
다음에 꼭 물어봐야겠어요 ㅎㅎㅎ 
 
일단 고기는 신선하고 돼지고기 특유의 냄새가 
없었어요 그 냄새를 좋아하는 분들은 심심하다 느낄 수 있겠지만
제 입맛에는 재방문 의사뿐 아니라 단골이 
될 거 같았어요
 

 
보통 고기를 먹은 후에는 된장찌개나 김치찌개를 
먹지만 해동돼지국밥에서는 해장국을 
주문해서 먹었어요 
칼칼한 매운맛이 깔끔하게 넘어가서 좋았어요
조미료 맛이 덜 느껴지는 건강한 맛
함께 먹어 보길 추천드립니다. 
 

 
해동돼지국밥
주소 : 부산 수영구 구미로 50번길 58
전화번호 : 051-754-5477
영업시간 : 전화문의
 

 
메뉴 
수육 대 22.0
뼈다귀 변동
수육백반 9.0
돼비국밥 7.0
내장따로 국밥 8.0
김치찌개 6.0
된장찌개 5.0
삼겹살(200g)  10.0
콩국수 5.0
 
( 부산의 서초갈비 삼겹살 맛집 수영  "해동돼지국밥" 소개는 여기까지 하겠습니다. )

 
부산 9석9석을 소개 하는 "부산사는집돌이"가 전하는 부산맛집 그리고 부산관광지를 하나하나
소개하겠습니다. 
혹시 궁금한 장소나 부산맛집 소개를 원하시면 댓글 남겨 주세요
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