부산맛집"해운대원조할매국밥": 부산해운대 따뜻한 소고기국밥맛집, 해운대점심맛집

 
안녕하세요
부산 사는 집돌이의 부산맛집 14편 부산 해운대에서 1962년에 문 열어 지금까지
무더운 여름에는 이열치열 맛집 겨울에는 따듯한 국밥으로 사랑을 받고 있는
소고기 국밥 맛집" 해운대원조할매국밥 "소개드릴게요
해운대 시내버스 종점에 위치한 원조할매국밥은 60년 전통의 소고기국밥집이에요
불과 얼마전만해도 단층건물에 3 ~ 4개의 소고기국밥집들이 줄지어 있었던 곳인데
현재는 빌딩이 올라가면서 한 곳만 영업 중이에요 
( 솔직히, 예전에는 분홍소세지도 구워주시고 밑반찬들이 많이 있었는데 지금은 그렇지 못하네요ㅠ )
그리워 , 분홍소세지 ㅎㅎㅎ
 

 
저기 가마솥에서 보이시죠?? ㅎㅎ
저 안에서 맛있는 국밥이 끓고 있는 것만 생각해도 
속이 따듯해지는 거 같아요 
후딱 들어가서 주문해야겠어요 ㅎㅎㅎㅎ
 
국밥의 종류가 참 많잖아요 보통 부산은 돼지국밥이 유명하고 
여기 지역 특색이 있는 음식이라면, 소고기 국밥은 오래전 조선 후기에 화폐가 생기고 상업이 발달
하면서 마을 사이에 생겨난 주막에서 팔던 음식이 장국밥이라고 합니다.
그렇게 생각하면 소고기 국밥이 더 오랜 시간 저희의 따뜻한 한 끼를 책임졌다 할 수 있겠네요
 

 
여기 해운대원조할매국밥은 영화 혹은 드라마 그리고 맛집소개하는 프로그램에서
촬영을 많이 한 곳으로도 유명해요 ㅎㅎ
백종원 님이 인정한 소고기국밥, 선지국밥 맛집입니다.
부산해운대 여행 와서 따뜻한 밥 한 끼 생각난다면 해운대원조할매국밥으로 오세요
 

 
제가 오늘 선택한 메뉴는 소고기국밥인데 어릴 때 할머님께서 
만들어 주신 딱 그 맛이에요 
콩나물과 무 육수에 큼직 막하게 들어있는 고기까지 인심 가득 한 그릇 할 수 있어
곱빼기가 아니더라도 배부른 한 끼를 먹을 수 있는 곳이에요 
비싼 음식에 좋은 서비스를 받는 것도 좋지만 편안한 분위기에 익숙한 맛이 더 그립고
먹고 돌아서면 입가에 웃음이 나잖아요 
여기 해운대원조할매국밥은 딱 그런 곳인 거 같아요 
오래된 세월 동안 그곳을 지키고 있어 그런지 언제나 문 활짝 열어두고 반겨주는 곳
돌아갈 곳이 있는 고향 같은 느낌의 노포 맛집 
 

 
역시나 선지국밥이 빠지면 서운하죠?? 
신선한 선지를 당일 선별해서 한 그릇의 따듯한 국밥으로 나오는데 뜨거운 선지를
호호 불면서 한입 베어 물면 기분이 좋아지는 맛이에요 
 

 
해운대원조할매국밥에서 아직 가마솥을 사용하는 이유는 예전 방식을 고수하기 
위함도 있겠지만 많은 양의 국을 한번 끓여 낼 때는 열을 골고루 분산시켜 
높은 화력으로 맛을 끌어올리고 한번 달궈진 가마솥은 잘 식지 않기 때문에 국밥이 식어 
비려지거나 냄새나는 것을 막아주기 때문에 사용하는 거 같아요
역시 K 냄비 ㅎㅎㅎ
 

 

해운대원조할매국밥
주소 : 부산 해운대구 구남로21번길 33
( 지하철 2호선 해운대역 1번 출구에서 270m)
연락처 : 051-746-0387
영업시간 : 새벽 04:30 ~ 새벽 03:30
( 15:30 ~ 16:30 브레이크타임)
매주 수요일 정기휴무 

 

메뉴 
소고기국밥 8.0
선지국밥 8.0
소고기따루국밥 8.5
선지따로국밥 8.5
소고기국수 8.0
소고기육수 소 , 대  각각 20.0 , 30.0
( 부산해운대 소고기국밥 맛집 원조할매국밥 소개는 여기까지 하겠습니다. ) 
 

 

부산 9석9석을 소개하는 "부산사는집돌이"가 전하는
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