부산 맛집 "굴따러가세" : 부산수영굴보쌈전문점,겨울에먹는굴맛집,시선한굴이생각날때,부산석화전문점맛집

 
안녕하세요

부산 사는 집돌이의 부산맛집 30편 부산수영에 위치한 통영생굴, 석화 전문점
 "굴따러가세" 소개드리겠습니다.
한동안 겨울이 맞나 싶을 정도로 따뜻한 날씨에 굴을 먹고 싶어도 참고 있었는데
인내심의 한계를 느낀 건지 오늘은 여기다 싶은 마음으로 향하게 된 곳입니다. 
이번이 첫 방문인 수영에 위치한 "굴따러가세" 워낙에 유명한 곳이라 의심의
여지가 없었어요 ㅎㅎ
보통은 30분에서 1시간 정도 웨이팅을 해야 한다는 이야기를 전해 듣고 갔지만 조금 늦은 
시간이라 기다림 없이 입장할 수 있었어요 
문을 열고 들어서는 순간 여기는 전통 맛집의 모습하고 있었는데 조금 옛스러운 인테리어에
포차를 표방한 느낌의 디테일들 그리고 사장님의 밝음 미소까지 일단 첫인상은 좋았습니다. 
메뉴를 고민하다 따뜻한 날씨 탓에 생굴에 대한 확신이 없어기에 석화를 주문했어요
 

 
일단 찜기에 가득 채원진 석화가 테이블에서 쪄지기 시작한 후 10 ~ 15분 후 
기다리던 대답 " 이제 드셔도 됩니다. "을 듣고 왼손에는 목장갑 오른손에는 굳게 닫힌
석화를 열기 위한 나이프를 들고 공격적으로 먹기 시작했어요
여기 "굴따러가세"는 통영에서 공수해 신선하고 맛있는 굴을 맛 볼 수 있었어요
 
 " 굴은 날씨가 추워지는 요즘이 제철이라 맛이 있으며, 바다의 우유라 불릴 만큼 칼슘과
단백질, 철분, 타우린등의 영양 성분이 풍부하여 겨울철의 건강식으로 즐겨 먹는 식재료로
피로해소와 심장건강, 아연이 풍부하여 남성건강과 적혈구를 만드는데 필요한 철분의
함량도 높기 때문에 빈혈을 예방하여 여성에게도 좋습니다."
 

 
생굴을 적정시간 쪄낸 뒤 달큼한 초장에 찍어 업에 넣으면 탱글탱글한 
알갱이가 터지는데 입안 가득 바다향이 퍼지며 참굴 특유의 식감과 향이
너무나 만족스러웠어요
 

 
껍질 속의 통통한 알맹이의 빛깔을 보니 더욱더 흥분할 수밖에 없어요
저걸 보고 어떤 누가 참을 수 있겠어요
저와 함께 방문한 지인은 제가 함께 있다는 것도 잊었는지 10분 정도 말없이 
굴만 까서 먹더라고요 ㅎㅎ
 
참고로 기온이 더 내려가기 전까진 석화를 드시고 기온이 영하로 내려갔을 때 생굴의
시원하고 향긋한 바다향을 느껴보길 추천드려요

 
수영 굴따러가세에서 든든한 지원군 역할을 하고 있는 생김치와 무말랭이에요
굴의 시원함에 김치의 알싸함이 정말 완벽한 조화를 이뤘지만 생굴이 아니라 
조금 아쉬움이 있었어요
분명해요 여긴 김치 맛집입니다. ㅎㅎㅎ
 

 
저는 해산물을 먹으면 꼭 마무리는 라면이 떙겨 주문한 생굴떡라면인데 
솔직하게 편가를 하자면 실망했어요
개인 취향이라기엔 물조절이 잘못돼서 조금 많이 싱거웠어요
아님 사장님께서 김치에 자신감이 있으셔서  일부러 싱겁게 주신 거라 
생각했지만 저와 지인은 라면을 남겼어요
다이어트 때문에 한 달 만에 먹는 하면인데 어찌나 속상하던지 흐흐흐... 

 
여기 굴따러가세 메인 메뉴인 굴보쌈입니다. 
저는 이번에 먹어보지 못해 궁금했기 때문에 조금 추워지면 꼭 다시 
방문해 먹어보도록 하겠습니다. 
 
제가 생각한 "수영 굴따러가세"는 추운 겨울에 제철인 통영에서 올라온
신선한 굴을 적당한 금액에 다양한 굴요리를  먹을 수 있어 만족했지만 
다이닝에서 나오는 퀄리티나 맛을 원하신다면 비추천드려요
그리고 굴을 좋아하시는 분들이라도 조금 호불호가 있을 거 같다는 생각이 
들었습니다.  
일단 한 번은 경험해 보신 후에 스스로 판단하시길 추천드려요
 

  

굴따러가세 수영점
주소 : 부산시 수영구 수영로 736 1층
전화번호 : 051-754-0802
영업시간 : 오후 16:00 ~ 새벽 01:30
 

 
메뉴 
굴보쌈 대, 중  45.0. , 38.0
마늘보쌈 대, 중  45.0. 38.0
굴찜 45.0
그 외 메뉴는 조금씩 변동이 있기에 방문해서 확인 부탁드립니다.
 
( 부산 수영에 위치한 굴전문점 "굴따러가세" 소개는 여기까지 하겠습니다 ^^ )
 

 
부산 9석9석을 소개 하는 "부산사는집돌이"가 전하는 부산맛집 그리고 부산관광지를 하나하나
소개하겠습니다. 
혹시 궁금한 장소나 부산맛집 소개를 원하시면 댓글 남겨 주세요
최대한 소개해드리거나 쪽지 드리겠습니다.
부산구석구석 화이팅 !!!!