부산맛집 "백수농원" : 부산 수영에 위치한 고기에 진심인 맛집

안녕하세요
부산 사는 집돌이의 부산맛집 45편 부산에서 몇 안 되는 고기에 진심인    
 수영에 위치한 맛집"백수농원" 소개드리겠습니다.
 
이 곳은 제가 자주 가는 곳으로 고기와 음식에 진심인
몇 안되는 고깃집이라 자부하는 곳이에요
"백수농원"이라는 상호 때문에 산장에서 먹는  분위기라 생각할 수 있지만
이곳은 넓은 내부고 쾌적한 내부에서
제주 말고기 부터 돼지고기, 소고기, 오리고기까지 먹을 수 있는 육고기는
다 판매하는 곳이에요
 

 
수영에 위치한 고기 맛집 백수농원 실내를 보시면
넓고 쾌적하게 맛있는 고기를 먹을 수 있는 곳이라 회식이나
가족모임 등 단체모임 식사에 아주 좋은 곳이에요
테이블 사이 간격이 넓어서 옆 테이블 신경 안 쓰고 편안하게 
대화하면서 식사 할 수 있어요
 

 
백수농원은 숯에 구워는데 아시죠?? 
이런 곳의 고기집 맛은 숯이 아주 중요하다는 거
고기에 진심인 이 곳은 아주 좋은 숯을 쓰기에
고기에 전달되는 열도 일정하고 숯 냄새도 덜해서 아주
훌륭한 고기 맛을 느낄 수 있어요
 

 
보이시죠 ?? 신선해 보이는 고기 
좋은 숯에 구워 먹으면 얼마나 맛있게요??
일단 여기 고기는 냄새가 전혀 없고 돼지고기 부위마다 느낄 수
있는 식감이나 맛을 그대로 느껴 볼 수 있어요
 

 
잘 구워진 고기 한번 보세요 
장난 아니죠?? 
고기를 못 굽는 분들이라도 걱정하지 마세요
이곳에서 일하시는 분들이 오가며 구워 주셔서 편안하게 
맛있게 먹을 수 있어요
 
제가 백수농원을 좋하하는 이유 중 하나가 
여기 대표님께서 항상 식당 여기저기 오가며 손님들에게 
웃으며 인사하고 음식을 내어 줄 때 
고기에 대해 설명을 해주곤 하시는데 고기에 대한
근거 있는 자신감이
가득해서 더욱 믿음이 가기에 
제가 좋아하는 거 같아요
 
몇 안 되는 
" 근본에 충실한 곳입니다."
 

 
저는 양념갈비(소고기)를 잘 안 먹은 편인데 
백수농원 양녕갈비는 꼭 먹어요
양념갈비라 해서 조금 덜한 고기를 
사용하는 곳이 아니라 신선한 갈빗살을 적당한 가격에  
맛있게 먹을 수 있어요
 
돼지고기만 먹다 달달한 양념갈비가 생각난다면 추가 주문해서 
꼭 드셔보세요
하지만 뛰어나게 맛있진 않으니 조금 감안해 주세요 ㅎㅎ
 

 
사진을 올리고 글을 쓰고 있는 지금 
가장 힘든 건 제가 아닐까 싶어요 
원래 아는 맛이 무서운 거 아시죠?? 
내일 저녁은 백수농원에 가야겠어요 ㅎㅎ
 
부산에 살고 계긴 분이라면 이곳 백수농원 꼭 방문해 보세요
최근에 1인분 3,900원 정도에 수입산 돼지고기를
판매하며 고기냄새를 숨기기 위해서 약간의 얌념을 더해
판매하는 곳이 많은데 상황에 따라 다르겠지만
맛있는 한 끼 꼭 드셔보시길 바랍니다.
 

 
백수농원
주소 : 부산 수영구 수영로 680번길 45
(지하철 2호선 수영역 11번 출구에서 279m)
전화번호 : 051-761-0109
영업시간 : 낮 12:00 ~ 새벽 02:00
( 01:00 라스트오더 )
 

 
메뉴
한돈 삼겹살 9.5
통목살 18.5
한동 항정살 12.0
한우 생갈비 25.0
생오리 소금구이 한접시 28.5
생오리주물럭구이 29.5
한우 즉석 양념갈비 25.0
백수모둠 65.0
한우 육회한접시 18.0
돼지껍데기 6.0
김치찌개 5.0
방아된장찌개 3.0
열무국수 1.5
( 부산 수영에 위치한 고기 맛에  진심인 "백수농원" 소개는 여기까지 하겠습니다. )

 

 

부산 9석9석을 소개 하는 "부산사는집돌이"가 전하는 부산맛집 그리고 부산관광지를 하나하나
소개하겠습니다. 
혹시 궁금한 장소나 부산맛집 소개를 원하시면 댓글 남겨 주세요
최대한 소개해드리거나 쪽지 드리겠습니다.
부산구석구석 화이팅 !!!!

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