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부산맛집 "청송양곱창" : 부산수영양곱창맛집,수영양념양곱창맛집,부산수영양곱창이모카세 안녕하세요 부산 사는 집돌이의 부산맛집 38편 부산 수영에 위치한 양곱창맛집, 양곱창이모카세맛집 "청송양곱창" 소개드리겠습니다. 부산 수영이라는 곳은 양곱창 골목이 있을 정도로 양곱창 맛집이 있는 곳인데 그중에 저는 "청송양곱창"을 주로 방문합니다. 처음에 어떤 경위로 방문했는지 기억은 안 나지만 부산 서면 양곱창집들보다 저의 입에는 맛이 있고, 조용해서 수영에 있는 양곱창집을 찾아 오는거 같아요 양곱창이나 다른 내장들을 접할 기회가 없어 얼마나 익혀 먹어야 하는지 그리고 어느 정도 익혔을 때 맛이 있는지 모르기 때문에 노련한 이모님들께서 직접 구워 접시에 올려주기 때문에 "이모카세"라고도 불러요 수영곱창맛집 청송양곱창은 이런 bar 형태의 테이블이 되어 있어 이모님들이 보다 효율적으로 손님을 응대 할 .. 더보기
부산맛집/창원맛집 "마산집" : 창원상남동노포맛집,창원육회비빔밥맛집 안녕하세요 부산 사는 집돌이의 부산맛집 37편 창원 상남동에 위치한 육회비빔밥 맛집 "마산집" 소개드리겠습니다. 오늘은 부산이 아닌 창원에 있는 "마산집"을 소개드릴 텐데 저의 본가가 창원이라 내려가면 종종 먹는 최애맛집 중에 한 곳입니다. 항상 포장만 해서 먹다가 방문해서 먹는 건 처음이라 더욱더 기대되었던 날이었어요 저는 익힌 고기보다 날 것을 더 즐기는 편이라 육회,뭉티기( 육사시미 )를 즐기다 보니 육회비빔밥도 좋아하는 메뉴에요 솔직히, 창원에는 맛집이라고 내 세울만한 곳이 몇 군데 없어서 항상 고민고민 하지만 결국 그중에 하나 아님 만만한 프랜차이즈 식당을 들리게 되더라고요 혹시, 창원맛집 추천 해주시면 꼭 방문해 보겠습니다. 창원맛집 "마산집" 입구는 조금 청결한 상태는 아니라 지나치다 들리긴.. 더보기
부산맛집 "자매국밥" : 부산돼지국밥맛집,부산3대돼지국밥,광안리돼지국밥성지 안녕하세요 부산 사는 집돌이의 부산맛집 36편 광안리에 위치한 부산 3대 돼지국밥 "자매국밥" 소개드리겠습니다. 자매국밥은 제가 예전에 포스팅했었던 곳인데 최근 자매국밥을 검색하고 유입되는 분들이 많아 다시 한번 포스팅 하게 되었어요 점심시간이 조금 지난 2시쯤 방문한 자매국밥은 다행히도 기다리는 손님은 없어서 바로 입장 할 수 있었어요 혹시 자매국밥에 기다리는 손님이 많다면 입구에 있는 포토존에서 사진 찍으면서 추억을 남겨 보세요 이 사진은 며 칠전인데 역시나 부산 3대 돼지국밥답게 추운 날씨에도 기다리는 분들이 많이 있네요 자매국밥의 특징이 아버지의 추천으로 자식들이 오고 가족들이 자연스럽게 대를 이어 단골집이 되거나 국에 든 고기를 싫어하는 분들도 얼큰한 국밥 국물 생각에 방문하는 경우가 많았어요 .. 더보기
부산맛집 "개미집" : 부산낙지볶음맛집,부산낙곱새맛집,자랑스러운부산맛집 안녕하세요 부산 사는 집돌이의 부산맛집 35편 부산 광안리에 위치한 부산에서 시작한 낙지볶음, 낙곱새 맛집 "개미집" 소개드리겠습니다. 이 곳은 1972년도에 부산 국제시장에서 시작한 낙지볶음 전문점이며 지금은 부산의 자랑스러운 맛집 으로 부산 현지인 뿐만 아니라 관광객들의 입맛까지 사로잡은 곳이에요 저는 15년 전쯤 남포동에 놀러 갔다가 친구가 낙지볶음을 먹자는 말에 제가 "무슨 낙지볶음이야, 햄버거나 먹자" 라고 했었는데 결국 첫 방문을 하고 낙지볶음 흰 쌀밥에 올려 비벼 먹는데 그 맛이 아이고, 진짜 맛있었어요 수요미식회에 맛집이 소개 될때 마다 얼마나 기분 좋던지다음날이면 방송에 나온 곳을 꼭 찾아 가곤 했었어요 여기 "개미집" 역시 부산맛집으로 부산남자 쌈디 님이 소개했었어요 이 정도면 맛은 어.. 더보기
부산맛집 "스미스엣홈(smiths at home)" : 부산 수영구 필터커피의 맛과 멋을 느낄 수 있는 곳 안녕하세요 부산 사는 집돌이의 부산맛집 34편 부산 수영구에 위치한 필터커피의 맛과 멋이 있는 "스미스앳홈 (smiths at home)" 소개드리겠습니다. 근처 타타에스프레소 바에 샵인샵 개념으로 모닝타임 3시간 정도 필터커리를 내려주시던 스미스 씨의 새로운 공간이라 더욱더 관심이 갔던 곳이에요 이곳 스미스앳홈 찾았을 내린 공간에 대한 정의는 어쩌면 당연하겠지만 커피의 맛과 멋 그리고 향이 가득한 공간이에요 스미스앳홈에 들어섰을 때 느꼈던 감정은 여긴 모든 것에 진심이구나 잔잔하게 흘러나오는 J pop과 엔틱 한 소품들 그리고 고개 숙여 핸드드립 커피를 내리고 있던 멋을 아는 것 같은 사장님까지 너무나 조화롭다는 생각이 들었기에 그렇게 느꼈던 거 같아요 어쩌면 당연한 것들이 그렇지 못한 경우가 많지만 .. 더보기
부산맛집 "까사부사노(casabusano)" : 성수도에 "카멜커피"가 있다면부산에는 "까사부사노"가 있다 안녕하세요 부산 사는 집돌이의 부산맛집 33편 부산광안리 에스프레소 맛집 "까사부사노(casabusano)" 소개드리겠습니다. 이곳은 제가 출퇴근 길에 오픈준비부터 완성된 시점까지 정말 많은 관심이 있었던 곳이에요 일단 광안대교가 정면에 보이는 위치기에 누구라도 탐낼 수 있는 자리지만 그 당시가 코로나로 실내 활동에 제약이 있을 떄라 더욱더 궁금했었던 거 같아요 이곳 광안리 까사부사노는 앞쪽 테이블 2열 까지는 해변을 바라볼수 있게 배치 되어 지나치는 누구라도 들어오게 되는 곳이에요 봄이 시작되면 늦은 밤 테라스에 툭 걸처앉아 맛있는 에스프레소를 한잔하고 있으면 광안리에 살고 있는 저도 광안리 해변으로 여행을 온 거 같은 착각을 일으키게 돼요 " 부산의 문화를 만드는 사람들 우리는 그들을 "부사노"라 부.. 더보기
부산맛집 "까치놀" : 부산연산동대방어맛집,부산3대 대방어맛집,부산에메랄드대방어 안녕하세요 부산 사는 집돌이의 부산맛집 32편 부산 3대 대방어 맛집 연산동"까치놀" 소개드리겠습니다. 제가 광안리에 있는 "우리포차"에 방어를 먹기 위해 갔다가 마감했다는 사장님의 말에 아쉬움을 뒤로하고 이곳을 처음 방문 했어요 1층에 도착했을 때 이미 맛집을 인정하듯 차례를 기다리는 손님들이 있었고 수조관 안에는 싱싱하게 헤엄치는 고기들이 있었어요 이유는 모르겠지만 대방어가 있는 수조관은 전체적으로 어두웠어요 하지만 헤어 치는 모습은 싱싱했답니다. 대방어 : 몸길이가 1 ~ 2m 정도이며 먼 거리를 이동하는 원양어류라서 속살이 붉은색이라 합니다. 겨울철 방어는 지방질이 많아지고 근육 조직도 단단해져서 맛이 좋아져 회, 추밥 그리고 구이로 먹습니다. 먼저 2층으로 올라가 전화번호를 입력하고 디시 1층으.. 더보기
부산맛집 "아저씨대구탕" : 부산맑은대구탕,부산해장에좋은맛집,부산사람이들이좋아하는대구탕,부산스타맛집 ,식객허영만의백반기행출연 안녕하세요 부산 사는 집돌이의 부산맛집 31편 부산식 맑은 대구탕 맛집 " 아저씨대구탕" 소개드릴게요 여기는 해운대 끝자락에 있는 미포에 위치한 대구탕 집이에요 보통 부산하면 돼지국밥을 많이 생각하실 텐데 생대구를 곰국처럼 우려낸 맑은 대구탕 역시 많은 분들이 좋아해요 "식객 허영만의 백반기행"이라는 프로를 보다 배우 정우님의 맛집으로 소개된 것을 보고 다음날 달려갔어요 부산 현지분들도 미포라는 곳을 잘 모를 정도로 안쪽에 숨어 있는 곳으로 같은 해운대바닷가라 하기에는 조금 더 정감 가는 동네예요 얼마 전 소개드린 "새아침식당"도 여기 미포에 위치하고 있어요 은근 맛집이 많은 곳이네요 ㅎㅎㅎ 아저씨대구탕의 실내는 아주 평범하고 세월의 흔적이 느껴지는 모습을 하고 있어요 은근 맛집 느낌이 가득한 곳이었어요.. 더보기

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